NUOVO MODELLO

FP 101

Forno per uso professionale con capacità 5/6 pizze

FP101

 2.470,00 (IVA inclusa)

Il forno professionale ideale per medie e grandi pizzerie, migliorato nella geometria e nella capacità di trattenere il calore anche se sottoposto ad uso intenso. La capacità è 5/6 pizze, il forno professionale FP101 è disponibile per l’utilizzo con legna oppure con predisposizione per bruciatore a gas.

(Il prodotto viene fornito al grezzo e smontato)

Hai bisogno del kit di isolamento? Aggiungilo all'ordine.
 836,92 (IVA inclusa)

Combustibile

Accessori in dotazione

  • Portina in lamiera
  • Raccordo per tubo ø 20 cm
Descrizione

Il forno pizza FP101 offre una migliorata geometria interna che agevola l’accumulo e la distribuzione unforme del calore, con materiali costruttivi che offrono maggiore resistenza nel tempo anche se sottoposti all’intenso utilizzo professionale. Piano cottura e cupola del forno necessitano di caratteristiche differenti; per questo motivo il forno pizza FP101 viene realizzato con miscele di materiali refrattari diverse per le due componenti del forno. Le caratteristiche che contraddistinguono il forno pizza FP101 sono:
cupola del forno in materiale refrattario di altissima qualità con contenuto di allumina superiore al 40%, caratteristica che le rende ottimo e di lunga durata sia nell’utilizzo tradizionale con legna, sia nell’utilizzo combinato con bruciatore a gas: questo materiale non teme infatti l’esposizione diretta della fiamma a gas tipicamente concentrata su una superfice ridotta.
piano di cottura con spessore maggiorato, costruito con refrattario di altissima qualità, caratterizzato da un colore bianco brillante grazie al contenuto di allumina superiore al 50%. Lo spessore elevato del piano è in grado di trattenere il calore in maniera più efficiente e garantire temperatura costante e omogena del piano cottura in ogni condizione di utilizzo.

Caratteristiche


Peso al grezzo
Kg 550


Materiale di costruzione
Refrattario altissima qualità e resistenza


Tipo di combustibile
gas, legna

 

Dimensioni


Ingombro
cm 115x135x H62,5


Camera combustione
diametro cm 100

Diametro interno
diametro cm 100

Interna canna fumaria
Ø 200

Carrello
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