NUOVO MODELLO

FP 121

Forno per uso professionale con capacità 8/10 pizze

FP121

 4.225,00 (IVA inclusa)

Il forno professionale ideale per medie e grandi pizzerie, migliorato nella geometria e nella capacità di trattenere il calore anche se sottoposto ad uso intenso. La capacità è 8/9 pizze, il forno professionale FP121 è disponibile per l’utilizzo con legna oppure con predisposizione per bruciatore a gas.

(Il prodotto viene fornito al grezzo e smontato)

Hai bisogno del kit di isolamento? Aggiungilo all'ordine.
 1.595,15 (IVA inclusa)

Combustibile

Accessori in dotazione

  • Portina in lamiera
  • Raccordo per tubo ø 20 cm
Descrizione
Il forno pizza FP121 offre una migliorata geometria interna che agevola l’accumulo e la distribuzione unforme del calore, con materiali costruttivi che offrono maggiore resistenza nel tempo anche se sottoposti all’intenso utilizzo professionale. Piano cottura e cupola del forno necessitano di caratteristiche differenti; per questo motivo il forno pizza FP121 viene realizzato con miscele di materiali refrattari diverse per le due componenti del forno. Le caratteristiche che contraddistinguono il forno pizza FP121 sono: – cupola del forno in materiale refrattario di altissima qualità con contenuto di allumina superiore al 40%, caratteristica che le rende ottimo e di lunga durata sia nell’utilizzo tradizionale con legna, sia nell’utilizzo combinato con bruciatore a gas: questo materiale non teme infatti l’esposizione diretta della fiamma a gas tipicamente concentrata su una superfice ridotta. – piano di cottura con spessore maggiorato, costruito con refrattario di altissima qualità, caratterizzato da un colore bianco brillante grazie al contenuto di allumina superiore al 50%. Lo spessore elevato del piano è in grado di trattenere il calore in maniera più efficiente e garantire temperatura costante e omogena del piano cottura in ogni condizione di utilizzo.
Caratteristiche


Peso al grezzo
Kg 775


Materiale di costruzione
Refrattario altissima qualità e resistenza


Tipo di combustibile
gas, legna

 

Dimensioni


Ingombro
cm 138x155x H 64


Camera combustione
diametro cm 120

Diametro interno
diametro cm 120

Interna canna fumaria
Ø 200

Carrello
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